Kategorie: Blog

Listerien: Aktuelle Informationen zum lebensmittelbedingten Krankheitsausbruch

Gefrorener Mais und möglicherweise anderes Tiefkühlgemüse sind die wahrscheinliche Quelle eines Ausbruchs von Listeria monocytogenes, von dem seit 2015 Dänemark, Finnland, Österreich, Schweden und das Vereinigte Königreich betroffen sind. Experten setzten Ganzgenomsequenzierung zur Ermittlung der Lebensmittelquelle ein, nachdem ursprünglich gefrorenener Mais...

Vorgeschnittenes Obst und Blattsalate können mikrobiell belastet sein

Obstbecher und in Folien verpackte Blattsalate müssen gekühlt angeboten und aufbewahrt werden Praktisch, appetitlich und vitaminreich – aufgeschnittenes Obst und vorgeschnittene Blattsalate werden gerade im Sommer gerne für unterwegs mitgenommen. Doch vom Anbau bis zur Verpackung besteht das Risiko...

Lebensmittelwarnung.de – für Verbraucher ein Flop!

Inmitten des aktuellen Rückrufes von Eiern aufgrund einer Kontamination mit Salmonellen, ist das Portal des Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und der Länder fast 12 Stunden nicht nutzbar gewesen. Wartungsarbeiten – allerdings ist dies der gänzlich falsche Zeitpunkt,...

Trekking-E-Bikes: Nur wenige mit sicher­heits­relevanten Problemen

Die gute Nach­richt vorweg: Trotz anstrengendem Praxis­test und harten Prüfungen im Labor sind viele Trekking-E-Bikes gut. Nur vier Räder wiesen nach den Dauer­tests Anrisse im Rahmen oder an Anbau­teilen auf, eines erhielt wegen elektrischer Sicher­heits­probleme ein Mangelhaft. Zu diesem...

Wie gefährlich sind Sportwetten wirklich?

Sportwetten sind beliebt und erfreuen sich bei Turnieren wie der Fußball-WM einer großen Popularität. Schneller Geldgewinn oder Gefahr? Wir haben einen Blick auf die Branche geworfen! Mehr Glücks- als Geschicklichkeitsspiel Der Gedanke, als Sportexporte leichtes Geld verdienen zu können,...

Markt Schwaben: Wasser abkochen – Coliforme Keime im Trinkwasser

Die Wasserversorgung Markt Schwaben informiert alle Haushalte über coliforme Keime im Trinkwasser. Wie mitgeteilt wird, wurden bei einer Routinekontrolle und anschließenden Nachkontrollen an verschiedenen Stellen im Netz und den Hochbehältern coliforme Bakterien im Trinkwasser festgestellt. Befolgen Sie unbedingt die...

ZDF-Magazin „Frontal 21“: Gepanschte Wurst erhält Silbermedaille der DLG

ZDF-Magazin „Frontal 21“: Gepanschte Wurst erhält Silbermedaille der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft – Wurst mit neun Prozent Fleischanteil ausgezeichnet – Foodwatch: „Blamage für DLG“ Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat eine gepanschte Wurst aus Fleischabfällen mit dem silbernen DLG-Preis prämiert. Das berichtet das...