Markiert: Lebensmittel├╝berwachung

Schwerpunkte der Lebensmittel├╝berwachung 2017

BVL stellt Schwerpunkte der Lebensmittel├╝berwachung 2017 vor Unn├Âtige Risiken bei Verpflegung in Pflegeheimen und Krankenh├Ąusern Viele Krankenh├Ąuser, Alten- und Pflegeheime setzen ihre Patienten und Heimbewohner beim Essen unn├Âtigen gesundheitlichen Risiken aus. Oft stehen risikobehaftete Lebensmittel wie Feinkostsalate, Rohw├╝rste oder...

foodwatch-Report entlarvt gef├Ąhrliche Schwachstellen im Lebensmittelrecht

foodwatch: Julia Kl├Âckner versagt beim Schutz der Verbraucher vor T├Ąuschung und vor Gesundheitsgefahren Die Lebensmittelgesetze in Deutschland und der EU sch├╝tzen die B├╝rgerinnen und B├╝rger nicht ausreichend vor Gesundheitsgefahren und T├Ąuschung. Zu diesem Ergebnis kommt eine umfassende Analyse des...

Bayern: foodwatch macht wiederholte Hygienem├Ąngel in Lebensmittelbetrieben ├Âffentlich

Verbraucherorganisation fordert von Bundesl├Ąndern Transparenz bei Lebensmittelkontrollen Verschmutzte Arbeitsger├Ąte, verschimmelte Lagerr├Ąume, K├Ąferbefall: Die Verbraucherorganisation foodwatch hat bislang unver├Âffentlichte amtliche Kontrollberichte online gestellt, die ekelerregende Zust├Ąnde in bayerischen Lebensmittelbetrieben offenbaren. Es handelt sich dabei um 14 Betriebe aus ganz Bayern,...

Keine Verbesserung bei Nickel in Metallspielzeug

Bundesamt f├╝r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellt Ergebnisse der Lebensmittel├╝berwachung 2016 vor – Teil 4 Die Lebensmittel├╝berwachungsbeh├Ârden in den Bundesl├Ąndern kontrollieren ebenfalls Verbraucherprodukte auf unerw├╝nschte Stoffe. Bereits 2012 wurde Metallspielzeug im Rahmen des Bundesweiten ├ťberwachungsplans (B├ťp) auf das Kontaktallergen...

Vorsicht beim Verzehr von Leber und leberhaltigen Produkten

Bundesamt f├╝r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellt Ergebnisse der Lebensmittel├╝berwachung 2016 vor – Teil 3 Bei Untersuchungen von Rinder-, Schweine- und Lamm-, beziehungsweise Schafleber im Rahmen des Monitoring-Berichts 2016 wurde f├╝r alle Tierarten ein Mittelwert von 23,0 mg Vitamin...

Hohe Keimbelastung bei Rohmilch aus Zapfautomaten

Bundesamt f├╝r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellt Ergebnisse der Lebensmittel├╝berwachung 2016 vor – Teil 2 Rohmilch direkt vom Bauern erfreut sich zunehmender Beliebtheit. ├ťber so genannte Milch-ab-Hof-Zapfautomaten k├Ânnen sich Verbraucher ihre Milch direkt beim Erzeugungsbetrieb abf├╝llen. Rohmilch weist jedoch...

Masth├Ąhnchen sind h├Ąufig mit dem Zoonoseerreger Campylobacter belastet

Bundesamt f├╝r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellt Ergebnisse der Lebensmittel├╝berwachung 2016 vor – Teil 1 Campylobacter haben mittlerweile Salmonellen als h├Ąufigsten bakteriellen Erreger f├╝r Durchfallerkrankungen in Deutschland abgel├Âst. Kontaminiertes Gefl├╝gelfleisch gilt als eine der Hauptquellen f├╝r eine Infektion mit...

├ťberwachungsbeh├Ârde: Listerien in vielen Lachsprodukten nachgewiesen

Lachsspezialit├Ąten z├╝gig verbrauchen! Listerien nachgewiesen Von 20 planm├Ą├čig zur mikrobiologischen Pr├╝fung entnommenen Proben kaltger├Ąuchertem bzw. gebeiztem (graved) Lachs sind nur 11 (55 %) in Ordnung gewesen. Insgesamt mussten den zust├Ąndigen ├ťberwachungsbeh├Ârden, den VL├ä*, zu sieben Proben auff├Ąllige Befunde ├╝bermittelt┬á...