├ťberwachungsbeh├Ârde: Listerien in vielen Lachsprodukten nachgewiesen

Lachsspezialit├Ąten z├╝gig verbrauchen! Listerien nachgewiesen Von 20 planm├Ą├čig zur mikrobiologischen Pr├╝fung entnommenen Proben kaltger├Ąuchertem bzw. gebeiztem (graved) Lachs sind nur 11 (55 %) in Ordnung gewesen. Insgesamt mussten den zust├Ąndigen ├ťberwachungsbeh├Ârden, den VL├ä*, zu...