Markiert: Lebensmittel├╝berwachung

Eisdielen unter der Lupe: Sahne ist oft mit Keimen belastet

Geh├Ârt zum Sommer wie der Badesee: ein leckeres Eis aus der Eisdiele. Das beliebte Lebensmittel hat deswegen einen festen Platz im Jahresprobenplan des Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (LUA). In dieser und in der vergangenen Eissaison hat das LUA insgesamt ├╝ber 1000...

Untersuchung: Verzehrfertige Mischsalate und Sprossen sind oft Keimbelastet

Mikrobiologische Qualit├Ąt von Gem├╝se im Fokus Das Max Rubner-Institut hat in einem dreij├Ąhrigen Forschungsprojekt die mikrobiologische Qualit├Ąt frischer, pflanzlicher Produkte untersucht und nun einen Bericht mit den Ergebnissen vorgelegt. Im Mittelpunkt standen gesundheitssch├Ądliche Bakterien, wie Listerien, Salmonellen oder Escherichia...

Lebensmittel├╝berwachung Bilanz 2018: Etwa jede 9. Lebensmittelprobe in Rheinland-Pfalz beanstandet

„Mit unserer Lebensmittel├╝berwachung haben wir die Lebensmittelsicherheit im Blick – und das jeden Tag. 2018 hat das Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher 19.891 Proben von Lebensmitteln, Kosmetika, Kleidung oder Spielsachen auf Gesundheitsgefahren oder irref├╝hrende Angaben hin...

Hygieneverst├Â├če: Risiko f├╝r VerbraucherInnen – Ministerium plant weniger Lebensmittelkontrollen

Geleakte Dokumente: Kl├Âckner-Ministerium plant Schw├Ąchung der staatlichen Lebensmittel├╝berwachung – Pflichtkontrollen in Betrieben sollen seltener stattfinden Lebensmittelkontrolleure sollen nach Pl├Ąnen des Bundesern├Ąhrungsministeriums k├╝nftig deutlich seltener zu Pflichtkontrollen in die Lebensmittelbetriebe gehen. Das geht aus dem noch unver├Âffentlichten Referentenentwurf einer neuen...

Topf Secret – Ergebnisse von Hygienekontrollen in Restaurants, B├Ąckereien & Co. abfragen

foodwatch und FragDenStaat starten Plattform gegen Geheimniskr├Ąmerei bei Lebensmittelbeh├Ârden – auf „Topf Secret“ k├Ânnen Verbraucher Ergebnisse von Hygienekontrollen in Restaurants, B├Ąckereien & Co. abfragen Auf der Online-Plattform „Topf Secret“ k├Ânnen deutschlandweit Kontrollergebnisse von Lebensmittelbetrieben abgefragt werden┬á– Bislang halten die...

Schwerpunkte der Lebensmittel├╝berwachung 2017

BVL stellt Schwerpunkte der Lebensmittel├╝berwachung 2017 vor Unn├Âtige Risiken bei Verpflegung in Pflegeheimen und Krankenh├Ąusern Viele Krankenh├Ąuser, Alten- und Pflegeheime setzen ihre Patienten und Heimbewohner beim Essen unn├Âtigen gesundheitlichen Risiken aus. Oft stehen risikobehaftete Lebensmittel wie Feinkostsalate, Rohw├╝rste oder...

foodwatch-Report entlarvt gef├Ąhrliche Schwachstellen im Lebensmittelrecht

foodwatch: Julia Kl├Âckner versagt beim Schutz der Verbraucher vor T├Ąuschung und vor Gesundheitsgefahren Die Lebensmittelgesetze in Deutschland und der EU sch├╝tzen die B├╝rgerinnen und B├╝rger nicht ausreichend vor Gesundheitsgefahren und T├Ąuschung. Zu diesem Ergebnis kommt eine umfassende Analyse des...

Bayern: foodwatch macht wiederholte Hygienem├Ąngel in Lebensmittelbetrieben ├Âffentlich

Verbraucherorganisation fordert von Bundesl├Ąndern Transparenz bei Lebensmittelkontrollen Verschmutzte Arbeitsger├Ąte, verschimmelte Lagerr├Ąume, K├Ąferbefall: Die Verbraucherorganisation foodwatch hat bislang unver├Âffentlichte amtliche Kontrollberichte online gestellt, die ekelerregende Zust├Ąnde in bayerischen Lebensmittelbetrieben offenbaren. Es handelt sich dabei um 14 Betriebe aus ganz Bayern,...

Keine Verbesserung bei Nickel in Metallspielzeug

Bundesamt f├╝r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellt Ergebnisse der Lebensmittel├╝berwachung 2016 vor – Teil 4 Die Lebensmittel├╝berwachungsbeh├Ârden in den Bundesl├Ąndern kontrollieren ebenfalls Verbraucherprodukte auf unerw├╝nschte Stoffe. Bereits 2012 wurde Metallspielzeug im Rahmen des Bundesweiten ├ťberwachungsplans (B├ťp) auf das Kontaktallergen...

Vorsicht beim Verzehr von Leber und leberhaltigen Produkten

Bundesamt f├╝r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellt Ergebnisse der Lebensmittel├╝berwachung 2016 vor – Teil 3 Bei Untersuchungen von Rinder-, Schweine- und Lamm-, beziehungsweise Schafleber im Rahmen des Monitoring-Berichts 2016 wurde f├╝r alle Tierarten ein Mittelwert von 23,0 mg Vitamin...