Kategorie: Blog

Untersuchung: Verzehrfertige Mischsalate und Sprossen sind oft Keimbelastet

Mikrobiologische Qualit├Ąt von Gem├╝se im Fokus Das Max Rubner-Institut hat in einem dreij├Ąhrigen Forschungsprojekt die mikrobiologische Qualit├Ąt frischer, pflanzlicher Produkte untersucht und nun einen Bericht mit den Ergebnissen vorgelegt. Im Mittelpunkt standen gesundheitssch├Ądliche Bakterien, wie Listerien, Salmonellen oder Escherichia...

Lebensmittel├╝berwachung Bilanz 2018: Etwa jede 9. Lebensmittelprobe in Rheinland-Pfalz beanstandet

„Mit unserer Lebensmittel├╝berwachung haben wir die Lebensmittelsicherheit im Blick – und das jeden Tag. 2018 hat das Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher 19.891 Proben von Lebensmitteln, Kosmetika, Kleidung oder Spielsachen auf Gesundheitsgefahren oder irref├╝hrende Angaben hin...

BfR-Verbrauchermonitor: Weniger Menschen vertrauen staatlichem Gesundheitsschutz

Das Bundesinstitut f├╝r Risikobewertung (BfR) hat den aktuellen BfR-Verbrauchermonitor ver├Âffentlicht. Der zentrale Satz in diesem Bericht d├╝rfte dieser sein: Weniger Menschen als 2018 vertrauen den staatlichen Stellen in Deutschland, dass diese die Gesundheit sch├╝tzen. Jedoch bringt weiterhin ├╝ber die...

Die besten Angebote f├╝r Haus und Garten

Der Sommer steht vor der T├╝r, es wird also Zeit, den Garten wieder mal aufzur├╝sten und neue Frische ins Haus oder in die Wohnung zu bringen. Wenn Sie Ihren Garten nicht bereits aus dem Winterschlaf aufgeweckt und wieder auf...

Hygieneverst├Â├če: Risiko f├╝r VerbraucherInnen – Ministerium plant weniger Lebensmittelkontrollen

Geleakte Dokumente: Kl├Âckner-Ministerium plant Schw├Ąchung der staatlichen Lebensmittel├╝berwachung – Pflichtkontrollen in Betrieben sollen seltener stattfinden Lebensmittelkontrolleure sollen nach Pl├Ąnen des Bundesern├Ąhrungsministeriums k├╝nftig deutlich seltener zu Pflichtkontrollen in die Lebensmittelbetriebe gehen. Das geht aus dem noch unver├Âffentlichten Referentenentwurf einer neuen...

Gasgrills: Gute Grills ab 250 Euro

Von 12 Gasgrills ├╝berzeugen 5 mit einer guten Gesamtnote, davon vier Grillwagen mit jeweils drei Brennern und ein tragbarer Grill mit nur einem Brenner. Die sieben anderen Grills sind befriedigend. Der Preis-Leistungs-Sieger kostet 250 Euro, insgesamt reicht die Preisspanne...

Wer haftet bei Mitnahme nicht verzehrter Speisen im Restaurant

Das Bundesministerium f├╝r Ern├Ąhrung und Landwirtschaft informiert zu M├Âglichkeiten der Mitnahme nicht verzehrter Speisen Die Wertsch├Ątzung f├╝r unsere Lebensmittel zu st├Ąrken ist ein gro├čes Anliegen von Bundesministerin Julia Kl├Âckner. Im Februar hat sie ihre Nationale Strategie zur Reduzierung der...