Landratsamt Ha├čberge warnt: Listerien in Rohwurst gefunden


In Wurst der Metzgerei Bauer in Ha├čfurt wurden die gesundheitsgef├Ąhrdenden Bakterien Listerien nachgewiesen. Die Gefahr wurde vom Hersteller selbst entdeckt. Dies teilt das Landratsamt Ha├čberge mit. Der Befund wurde vorschriftsm├Ą├čig dem Landratsamt Ha├čberge gemeldet. Im Rahmen der weiteren Untersuchungen hat sich der Befund in einer Charge Rohpolnische (schnell gereifte Rohwurst) best├Ątigt.

lmm

 

achtungBetroffener Artikel


Produkte: Rohw├╝rste wie Polnische Rohwurst, Pfefferbei├čer oder Mettwurst
Inverkehrbringer / Hersteller: Metzgerei Bauer /┬áHa├čfurt


S├Ąmtliche in der Metzgerei Bauer vorgefundenen schnell gereiften Rohw├╝rste, wie Polnische Rohwurst, Pfefferbei├čer oder Mettwurst wurden zwischenzeitlich vom Betrieb aus dem Verkauf genommen und unsch├Ądlich beseitigt. Zugleich wurde auch mit einer Grundreinigung der Produktionsr├Ąume begonnen.

Achtung:

Das Landratsamt Ha├čberge weist die Kunden der Metzgerei Bauer darauf hin, noch vorhandene Restbest├Ąnde an schnell gereifter Rohwurst nicht zu verzehren , sondern unsch├Ądlich zu beseitigen.

Quelle:┬áLandratsamt Ha├čberge

ACHTUNG! Gesundheitsgefahr!
Verbraucherinnen und Verbraucher, die eines oder mehrere dieser Produkte erworben haben, sollten unbedingt auf den Konsum verzichten

Listerien k├Ânnen neben ├ťbelkeit, Erbrechen oder Durchfall nach dem Verzehr betroffener Lebensmittel auch nach l├Ąngerer Inkubationszeit (z.T. ├╝ber 3 Wochen) Symptome ├Ąhnlich eines grippalen Infekts ausl├Âsen. Hierbei ist insbesondere die Gesundheit von Schwangeren, kleineren Kindern und Immungeschw├Ąchten gef├Ąhrdet. Sollten oben genannte Symptome auftreten, suchen Sie umgehend Ihrem Hausarzt auf.

Eine Listeriose verl├Ąuft bei gesunden Menschen meist harmlos oder wird sogar kaum bemerkt. Werden besonders viele Erreger aufgenommen, kann es zu Fieber und Durchf├Ąllen kommen. Kleinkinder oder Menschen mit geschw├Ąchter Immunabwehr, wie frisch Operierte, Aids- oder Krebspatienten und Diabetiker k├Ânnen schwer erkranken.

Der Ausbruch der Erkrankung kann bis zu acht Wochen nach Aufnahme der Bakterien erfolgen. Listerien k├Ânnen Sepsen (ÔÇ×BlutvergiftungenÔÇť) oder Meningitiden (Hirnhautentz├╝ndungen) verursachen, die mit Antibiotika behandelt werden k├Ânnen, aber dennoch in 30 Prozent der F├Ąlle zum Tode f├╝hren.

Besonders bei Schwangeren ist eine Listeriose sehr gef├Ąhrlich, da sie fatale Folgen f├╝r das ungeborene Kind haben kann. Es kann zu Fr├╝hgeburt, schweren Sch├Ądigungen oder sogar zum Absterben des F├Âtus kommen. Die Schwangere hingegen bemerkt die Erkrankung oft nicht einmal.

PDF –┬áSchutz vor Infektionen mit Listerien

 

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