R├╝ckruf: Gesundheitsgefahr – Ecoli in Schafsk├Ąse mit schwarzem Pfeffer

Aufgrund einer Kontamination mit Escherichia coli O26 : H11 ruft die Francia Mozzarella GmbH mit Sitz in Berlin, Schafsk├Ąse mit schwarzem Pfeffer – ‚Formaggio primo sale al pepe nero Nebrodi Formaggi s.r.l.‘ zur├╝ck. Grund f├╝r den R├╝ckruf ist der Nachweis von Shigatoxin-bildenden Escherichia coli.

Einer Meldung des Europ├Ąischen Schnellwarnsystems f├╝r Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) zufolge, wurde die Meldung dort bereits am 26.04.2019 eingestellt. Der R├╝ckruf des Inverkehrbringers ist datiert vom 25.04.2019. Warum es eine Woche dauert, bis das Bundesamt f├╝r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) dann endlich Endverbraucher informiert ist unverst├Ąndlich!

achtungBetroffener Artikel


Produkt: Schafsk├Ąse mit schwarzem Pfeffer – ‚Formaggio primo sale al pepe nero Nebrodi Formaggi s.r.l.‘
Haltbarkeit: 06.08.2019
Los-Kennzeichnung: LOT.070319Y
Hersteller: ‚Nebrodi Formaggi s.r.l.‘ in Italien;
Inverkehrbringer: Francia Mozzarella GmbH, 12099 Berlin

RASFF Meldung >  Kundeninformation >

 

Infobox STEC/VTEC-Bakterien

Das Shigatoxin wirkt┬áenterotoxisch┬áund┬ácytotoxisch┬áund zeigt ├ähnlichkeiten mit dem von┬áShigellen┬ágebildeten Toxin. Analog werden VTEC (Verotoxin┬áproduzierende┬áE. coli) benannt. Durch EHEC verursachte Darmerkrankungen wurden vornehmlich unter dem Namen┬áenteroh├Ąmorrhagische Colitis┬ábekannt. EHEC-Infektionen z├Ąhlen zu den h├Ąufigsten Ursachen f├╝r┬áLebensmittelvergiftungen. Der Erreger ist hoch infekti├Âs: 10 ÔÇô 100 Individuen sind f├╝r eine Erkrankung ausreichend. Die Bakterien k├Ânnen dramatisch verlaufende Durchfallerkrankungen hervorrufen. Als lebensbedrohliche Komplikation kann sich insbesondere bei Kindern unter sechs Jahren, ├Ąlteren Menschen oder abwehrgeschw├Ąchten Personen in f├╝nf bis zehn Prozent der Erkrankungen im Anschluss an die genannten Darmsymptome ein h├Ąmolytisch-ur├Ąmisches Syndrom (HUS) entwickeln. Dieses ist haupts├Ąchlich gekennzeichnet durch eine Sch├Ądigung der Blutgef├Ą├če, der roten Blutk├Ârperchen und der Nieren, was h├Ąufig eine Dialyse erforderlich macht. Als weitere Komplikationen k├Ânnen Hirnblutungen, neurologische St├Ârungen und Sch├Ądigungen an anderen Organen (Bauchspeicheldr├╝se, Herz) auftreten.

Personen, die nach dem Verzehr entsprechende Symptome aufweisen, sollten dringend eine Arzt aufsuchen.

 

Verbraucherinformation
Hersteller, H├Ąndler oder Verk├Ąufer des/der betroffenen┬áProdukte informiert Endkunden, aber unserer Meinung nach nicht ausreichend. So ist nicht gew├Ąhrleistet, dass m├Âglichst viele Endverbraucher diese Information auch erhalten

 

 

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