R├╝ckruf: Aufgepasst in Elzach – Listerien in K├Ąsesorte „Fratz“ der Dorerhof-K├Ąserei

In der K├Ąsesorte ÔÇ×FratzÔÇť der Dorerhof-K├Ąserei in Elzach-Prechtal wurden durch eine Untersuchung des daf├╝r zust├Ąndigen Chemischen Veterin├Ąr-Untersuchungsamt Sigmaringen Listerien (Listeria monozytogenes) festgestellt.

Der K├Ąse wurde ausschlie├člich an regionale Betriebe in Elzach geliefert.

achtungBetroffener Artikel


Produkt: K├Ąse
Bezeichnung: Fratz
Mindesthaltbarkeitsdatum 25.08. bis 01.09.2018

Um jegliches Gesundheitsrisiko auszuschlie├čen, bittet das Veterin├Ąramtes des Landratsamtes Emmendingen vorsorglich darum, gebeten, evtl. noch vorhandenen K├Ąse mit der Bezeichnung ÔÇ×FratzÔÇť mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 25.08. bis 01.09.2018 nicht zu verzehren, sondern zu vernichten.

Bei R├╝ckgabe in der Verkaufsstelle wird der Einkaufswert selbstverst├Ąndlich zur├╝ckerstattet.

 

Hintergrund Listerien

ACHTUNG! Gesundheitsgefahr!

Verbraucherinnen und Verbraucher, die eines oder mehrere dieser Produkte erworben haben, sollten unbedingt auf den Konsum verzichten

Listerien k├Ânnen neben ├ťbelkeit, Erbrechen oder Durchfall nach dem Verzehr betroffener Lebensmittel auch nach l├Ąngerer Inkubationszeit (z.T. ├╝ber 3 Wochen) Symptome ├Ąhnlich eines grippalen Infekts ausl├Âsen. Hierbei ist insbesondere die Gesundheit von Schwangeren, kleineren Kindern und Immungeschw├Ąchten gef├Ąhrdet. Sollten oben genannte Symptome auftreten, suchen Sie umgehend Ihrem Hausarzt auf.

Eine Listeriose verl├Ąuft bei gesunden Menschen meist harmlos oder wird sogar kaum bemerkt. Werden besonders viele Erreger aufgenommen, kann es zu Fieber und Durchf├Ąllen kommen. Kleinkinder oder Menschen mit geschw├Ąchter Immunabwehr, wie frisch Operierte, Aids- oder Krebspatienten und Diabetiker k├Ânnen schwer erkranken.

Der Ausbruch der Erkrankung kann bis zu acht Wochen nach Aufnahme der Bakterien erfolgen. Listerien k├Ânnen Sepsen (ÔÇ×BlutvergiftungenÔÇť) oder Meningitiden (Hirnhautentz├╝ndungen) verursachen, die mit Antibiotika behandelt werden k├Ânnen, aber dennoch in 30 Prozent der F├Ąlle zum Tode f├╝hren.

Besonders bei Schwangeren ist eine Listeriose sehr gef├Ąhrlich, da sie fatale Folgen f├╝r das ungeborene Kind haben kann. Es kann zu Fr├╝hgeburt, schweren Sch├Ądigungen oder sogar zum Absterben des F├Âtus kommen. Die Schwangere hingegen bemerkt die Erkrankung oft nicht einmal.

PDF –┬áSchutz vor Infektionen mit Listerien

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