R├╝ckruf: Bacillus Cereus – B├Ąrenmarke ruft „Die frische Milch“ mit 3,8% Fett zur├╝ck

B├Ąrenmarke informiert ├╝ber den R├╝ckruf des Artikels „B├Ąrenmarke Die frische Milch“, 3,8% Fett, 1L mit dem MHD 30.11.2019.

Wie das Unternehmen mitteilt, wurde bei mikrobiologischen Routinekontrollen bei einzelnen Packungen eine Verunreinigung mit
Bacillus Cereus festgestellt. Dies kann zu gesundheitlichen Beeintr├Ąchtigungen wie Durchfall oder Erbrechen f├╝hren.

Die Ursache f├╝r die Verunreinigung wurde zweifelsfrei identifiziert und zwischenzeitig behoben. Ein defektes Ventil, das umgehend ausgetauscht wurde, hat im betroffenen Produktionszeitraum zur Verunreinigung gef├╝hrt. Die Ware aus diesem Zeitraum wurde
vorsorglich gesperrt. Die technische Ursache wurde unmittelbar beseitigt, so dass die Produktion anschlie├čend wieder ohne Produktrisiko aufgenommen wurde.

achtungBetroffener Artikel


Artikel: Die frische Milch, 3,8 % Fett, 1L 
MHD 30.11.2019
Charge: 308
Uhrzeit: 16:33 Uhr bis 23:59 Uhr

Artikel: Die frische Milch, 3,8 % Fett, 1L 
MHD 30.11.2019
Charge: 309
Uhrzeit: 0:00 Uhr bis 3:52 Uhr

Die Milch wurde ├╝ber verschiedene Handelsketten und den Einzelhandel verkauft.

Alle anderen Chargen und Artikel sind hiervon nicht betroffen.

Die belieferten Handelsunternehmen haben umgehend reagiert und die Ware wird bereits vorsorglich aus dem Handel genommen. Verbraucher, die einen der angegebenen Artikel gekauft haben, erhalten auch ohne Vorlage des Kassenbons eine Erstattung des Kaufpreises in ihren Einkaufsst├Ątten.

Kundenservice
Verbraucheranfragen beantwortet der Kundenservice unter der Hotline Tel. +49 6543 503 604 sowie service@baerenmarke-vertrieb.de

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Infobox Bacillus cereus

ACHTUNG!

Bacillus cereus bildet bei Keimzahlen von ├╝ber 100.000/g Lebensmittel zwei f├╝r Lebensmittelvergiftungen verantwortliche Toxine, wobei auch Vergiftungsf├Ąlle bekannt sind, bei denen die Konzentration deutlich darunter bis herunter zu 6.000/g lag

Unterschieden werden zwei verschiedene Toxintypen.

Erbrechens-Toxin (emetisches Toxin, Cereulid): Die Aufnahme des toxinhaltigen Lebensmittels f├╝hrt nach 0,5 bis 6 Stunden zu ├ťbelkeit und Erbrechen, seltener zu Bauchkr├Ąmpfen und Durchf├Ąllen. Das Toxin ist unempfindlich gegen├╝ber Hitze und S├Ąure.

Diarrhoe-Toxin: verursacht 8 bis 16 Stunden nach Aufnahme des Toxins w├Ąssrige Durchf├Ąlle, die nach 12 bis 24 Stunden wieder abklingen. Das Toxin ist hitze- und s├Ąureempfindlich.

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Verbraucherinformation
Hersteller, H├Ąndler oder Verk├Ąufer des/der betroffenen┬áProdukte informiert Endkunden unserer Meinung nach umfangreich und┬ávorbehaltlos auf verschiedenen Informationsebenen. So ist gew├Ąhrleistet, dass m├Âglichst viele Endverbraucher diese Information auch erhalten

 

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