R├╝ckruf: Listerien in CAPITOUL Schafs- und Ziegenmilch K├Ąse

Die K├Ąserei „Les Fromageries Occitanes“ ┬áinformiert, dass im Rahmen von Eigenkontrollen in untenstehendem K├Ąse CAPITOUL aus Schafs- und Ziegenmilch der Keim (Bakterium) Listeria monocytogenes in sehr geringen, im gesetzlichen Rahmen liegenden Konzentrationen nachgewiesen wurde.

Im Normalfall f├╝hren derart geringe Konzentrationen von Listeria monocytogenes nicht zu Erkrankungsf├Ąllen. Trotzdem sollten gerade Risikogruppen (z.B. Schwangere, ├Ąltere Personen, Personen mit geschw├Ąchtem Abwehrsystem) vorsorglich auf den Verzehr dieses K├Ąses verzichten.

achtungBetroffener Artikel


Produkt: K├Ąse Itche Bai
MIX SCHAF/ZIEGE CAPITOUL 4,5KG,
Mindesthaltbarkeitsdatum 25.07./26.07.2018,
Chargen 2018115126 / 2018116127,
Identit├Ątskennzeichen FR 31.582.001 CE

Dem Gewicht nach zu urteilen, wurde der betroffene K├Ąse ├╝ber K├Ąsetheken, bzw. ├╝ber Bedientheken verkauft.

RASFF Meldung >

Verbraucher, die dieses Produkt gekauft haben, werden gebeten, es nicht zu verzehren und es an das Einkaufsgesch├Ąft zur├╝ckzubringen.

 

Kundeninformation >

 

Hintergrund Listerien

ACHTUNG! Gesundheitsgefahr!

Verbraucherinnen und Verbraucher, die eines oder mehrere dieser Produkte erworben haben, sollten unbedingt auf den Konsum verzichten

Listerien k├Ânnen neben ├ťbelkeit, Erbrechen oder Durchfall nach dem Verzehr betroffener Lebensmittel auch nach l├Ąngerer Inkubationszeit (z.T. ├╝ber 3 Wochen) Symptome ├Ąhnlich eines grippalen Infekts ausl├Âsen. Hierbei ist insbesondere die Gesundheit von Schwangeren, kleineren Kindern und Immungeschw├Ąchten gef├Ąhrdet. Sollten oben genannte Symptome auftreten, suchen Sie umgehend Ihrem Hausarzt auf.

Eine Listeriose verl├Ąuft bei gesunden Menschen meist harmlos oder wird sogar kaum bemerkt. Werden besonders viele Erreger aufgenommen, kann es zu Fieber und Durchf├Ąllen kommen. Kleinkinder oder Menschen mit geschw├Ąchter Immunabwehr, wie frisch Operierte, Aids- oder Krebspatienten und Diabetiker k├Ânnen schwer erkranken.

Der Ausbruch der Erkrankung kann bis zu acht Wochen nach Aufnahme der Bakterien erfolgen. Listerien k├Ânnen Sepsen (ÔÇ×BlutvergiftungenÔÇť) oder Meningitiden (Hirnhautentz├╝ndungen) verursachen, die mit Antibiotika behandelt werden k├Ânnen, aber dennoch in 30 Prozent der F├Ąlle zum Tode f├╝hren.

Besonders bei Schwangeren ist eine Listeriose sehr gef├Ąhrlich, da sie fatale Folgen f├╝r das ungeborene Kind haben kann. Es kann zu Fr├╝hgeburt, schweren Sch├Ądigungen oder sogar zum Absterben des F├Âtus kommen. Die Schwangere hingegen bemerkt die Erkrankung oft nicht einmal.

PDF –┬áSchutz vor Infektionen mit Listerien

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