Fischfrikadellen – Listerienausbruch in Dänemark
In Dänemark wurden seit Mitte August beim Statens Serum Institut (SSI) fünf Patienten mit dem gleichen Typ des lebensmittelbedingten Bakteriums Listeria monocytogenes registriert. Die Patienten sind zwischen 70 und 95 Jahre alt, drei sind Frauen, zwei Männer. Alle Patienten wurden stationär behandelt.
SSI, die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde und das DTU National Food Institute leiteten daher eine umfassende Untersuchung ein, um die Infektionsquelle zu finden.
„Bakterien von Patienten und Proben von Fischfrikadellen des Herstellers wurden verglichen. Wir haben festgestellt, dass die Bakterien völlig identisch sind. Dies zeigt, dass die Infektion vom Hersteller stammt,“ sagt der leitende Forscher Brian Lassen vom Dänischen Lebensmittelinstitut DTU.
Die Infektionsquelle sind verzehrfertige Fischfrikadellen der Tenax Sild A/S
Die Tenax Sild A/S ruft aktuell Fischfrikadellen in vielen verschiedenen Ausführungen und Handelsmarken zurück.
Wir haben die aktuelle Liste der dänischen Behörden der betroffenen Fischfrikadellen unten angehängt. Einige der Produkte sind zumindest online auch in Deutschland erhältlich gewesen
Vom Verzehr wird dringend abgeraten!
Betroffene Artikel
Lykkeberg 1899 Fischfrikadellen
Packungsgröße: 4×65 g
Mindestens haltbar bis: 12.09.2025
Lykkeberg 1899 Lachsfrikadellen
Packungsgröße: 4×65 g
Mindestens haltbar bis: Alle Daten vom 05.09.2025 bis 10.10.2025
Lykkeberg 1899 Fischfrikadellen
Packungsgröße: 2x65g
Mindestens haltbar bis: 05.09.2025
Lykkeberg 1899 Fischfrikadellen
Packungsgröße: 4x95g
Mindestens haltbar bis: Alle Daten vom 10.09.2025 bis 08.10.2025
Lykkeberg 1899 Fischfrikadellen
Packungsgröße: 9x20g
Mindestens haltbar bis: Alle Daten vom 02.09.2025 bis 07.10.2025
Lykkeberg 1899 Lachsfrikadellen
Packungsgröße: 9×20 g
Mindestens haltbar bis: 12.09.2025
Gestus Lachsfrikadellen
Packungsgröße: 4×65 g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 05.09.2025 bis 10.10.2025
Gestus Fischfrikadellen
Packungsgröße: 9x20g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 02.09.2025 bis 07.10.2025
Skagen Fischrestaurant Fischfrikadellen
Packungsgröße: 2x95g
Mindestens haltbar bis: Alle Daten vom 09.09.2025 bis 09.10.2025
Skagen Fischrestaurant Fischfrikadellen mit Gemüse
Packungsgröße: 4x95g
Mindestens haltbar bis: Alle Daten vom 02.09.2025 bis 08.10.2025
Skagen Fischrestaurant Fischfrikadellen
Packungsgröße: 4x95g
Mindestens haltbar bis: Alle Daten vom 03.09.2025 bis 09.10.2025
Skagen Fischrestaurant Lachsfrikadellen
Packungsgröße: 4x95g
Mindestens haltbar bis: Alle Daten vom 02.09.2025 bis 08.10.2025
BÅDSMAND Fischfrikadellen
Packungsgröße: 6x20g
Mindestens haltbar bis: Alle Daten vom 01.09.2025 bis 10.10.2025
FIRST PRICE Fischfrikadellen
Packungsgröße: 4x85g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 04.09.2025 bis 10.10.2025
Fischbällchen Classic
Packungsgröße: 120g
Mindestens haltbar bis: 18.09.2025
Fischbällchen mit Gemüse
Packungsgröße: 120g
Mindestens haltbar bis: 16.09.2025 und 23.09.2025
FISKEMANDENS Fischfrikadellen
Packungsgröße: 2x80g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 03.09.2025 bis 06.10.2025
FISKEMANDENS Fischfrikadellen
Packungsgröße: 4x85g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 04.09.2025 bis 10.10.2025
FISKEMANDENS Fischfrikadellen
Packungsgröße: 6x20g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 01.09.2025 bis 10.10.2025
HAVFRUE Fischfrikadellen
Packungsgröße: 4x85g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 11.09.2025 bis 08.10.2025
SALLING Fischfrikadellen
Packungsgröße: 6x20g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 09.09.2025 bis 30.09.2025
Lachsfrikadellen 95g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 05.09.2025 bis 10.10.2025
Verkauf in Feinkostabteilungen
Fischfrikadellen 95g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 04.09.2025 bis 10.10.2025
Verkauf in Feinkostabteilungen und im Fischhandel
Fischfrikadellen 65g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 05.09.2025 bis 07.10.2025
Verkauft in INCO und bei Fischhändlern
Fischfrikadellen 20g
Mindestens haltbar bis: Alle Termine vom 02.09.2025 bis 07.10.2025
Verkauf in Feinkostabteilungen
Kunden:innen, die die Produkte mit dem entsprechenden Mindesthaltbarkeitsdatum gekauft haben, werden gebeten, dieses nicht zu verzehren, sondern zurückzugeben. Der Kaufpreis wird auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet
Globus – Rückruf von Fischfrikadellen >
Netto ApS – Rückruf von Fischfrikadellen >
Hintergrund Listerien
ACHTUNG! Gesundheitsgefahr!
Verbraucherinnen und Verbraucher, die eines oder mehrere dieser Produkte erworben haben, sollten unbedingt auf den Konsum verzichten
Listerien können neben Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall nach dem Verzehr betroffener Lebensmittel auch nach längerer Inkubationszeit (z.T. über 3 Wochen) Symptome ähnlich eines grippalen Infekts auslösen. Hierbei ist insbesondere die Gesundheit von Schwangeren, kleineren Kindern und Immungeschwächten gefährdet. Sollten oben genannte Symptome auftreten, suchen Sie umgehend Ihrem Hausarzt auf.
Eine Listeriose verläuft bei gesunden Menschen meist harmlos oder wird sogar kaum bemerkt. Werden besonders viele Erreger aufgenommen, kann es zu Fieber und Durchfällen kommen. Kleinkinder oder Menschen mit geschwächter Immunabwehr, wie frisch Operierte, Aids- oder Krebspatienten und Diabetiker können schwer erkranken.
Der Ausbruch der Erkrankung kann bis zu acht Wochen nach Aufnahme der Bakterien erfolgen. Listerien können Sepsen („Blutvergiftungen“) oder Meningitiden (Hirnhautentzündungen) verursachen, die mit Antibiotika behandelt werden können, aber dennoch in 30 Prozent der Fälle zum Tode führen.
Besonders bei Schwangeren ist eine Listeriose sehr gefährlich, da sie fatale Folgen für das ungeborene Kind haben kann. Es kann zu Frühgeburt, schweren Schädigungen oder sogar zum Absterben des Fötus kommen. Die Schwangere hingegen bemerkt die Erkrankung oft nicht einmal.
