UPDATE Rückruf: Gesundheitsgefahr – Erhöhter Blausäuregehalt in MP Maniokmehl „Cassava Flour“
Update 06.09.2023 – Das MHD in der Erstmeldung wurde falsch angegeben – Richtig ist Mindesthaltbarkeitsdatum 30.12.2024
Die Unidex BV. informiert mehr als spärlich über den Rückruf des Artikels Maniokmehl/Maniok Cassava Flour in der 910g Packung und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 30.12.2023. Wie mitgeteilt wird, enthält der Artikel einen erhöhten Blausäuregehalt.
Vom Verzehr wird daher abgeraten!
Betroffener Artikel
Artikel: Maniokmehl/Maniok Cassava Flour
Inhalt: 910g
Lotnummer MP301222
Mindesthaltbarkeitsdatum 30.12.2024
Hersteller: Unidex BV. aus Hillegom (Niederlande)
Infobox Aflatoxin
ACHTUNG!
Aflatoxine sind natürlich vorkommende Pilzgifte (Mykotoxine). Man unterscheidet mindestens 20 natürlich vorkommende Aflatoxine, von denen Aflatoxin B1 als das für den Menschen gefährlichste gilt. Neben Aflatoxin B1 haben vor allem die Toxine B2, G1 und G2 sowie die in Milch vorkommenden Derivate M1 und M2 eine größere Bedeutung.
Aflatoxine haben bei Konzentrationen um 10 µg/kg Körpergewicht akut hepatotoxische Wirkung (Leberdystrophie), wirken jedoch schon bei geringeren Konzentrationen und vor allem bei wiederholter Aufnahme karzinogen auf Säugetiere, Vögel und Fische. Die letale Dosis von Aflatoxin B1 beträgt bei Erwachsenen 1 bis 10 mg/kg Körpergewicht bei oraler Aufnahme. Im Tierversuch mit Ratten (letale Dosis 7,2 mg/kg Körpergewicht) wurde die Karzinogenität einer Tagesdosis von 10 µg/kg Körpergewicht eindeutig nachgewiesen. Aflatoxin B1 ist damit eine der stärksten krebserzeugenden Verbindungen überhaupt.
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