R├╝ckruf: Aflatoxin B1 – Colruyt ruft ÔÇ×Boni Selection Bio QuinoaÔÇť zur├╝ck


Da viele Verbraucher die in Grenzn├Ąhe leben, auch dort einkaufen bitten wir um Beachtung dieser Meldung

Die Handelskette Colruyt ruft den Artikel ÔÇ×Boni Selection Bio QuinoaÔÇť zur├╝ck. Als Grund f├╝r den R├╝ckruf wird angegeben, dass bei internen Kontrollen ein zu hoher Gehalt an Aflatoxin B1 festgestellt wurde

 

achtungBetroffener Artikel


2016-08-18_Colruyt

Artikel: Bio Quinoa
Marke: Boni Selection
Inhalt: Beutel zu 500g
Lotnummer: 60418 M6
Artikelnummer: 01779
Haltbarkeit: 18/10/2017


Verkauft wurde das Produkt in Filialen von Colruyt, OKay, Bio-Planet und Spar in┬áden Beneluxl├Ąndern

Endkunden sollten das Produkt nicht verwenden und k├Ânnen dieses in den jeweiligen Filialen zur├╝ckgeben, der Kaufpreis wird erstattet

Bilder: lÔÇÖAFSCA ÔÇô Agence F├ęd├ęrale pour la S├ęcurit├ę de la Cha├«ne Alimentaire


Infobox Aflatoxine
Aflatoxine sind nat├╝rlich vorkommende Pilzgifte (Mykotoxine), die erstmals beim Schimmelpilz Aspergillus flavus nachgewiesen wurden. Sie wurden entsprechend nach dieser Art benannt (ÔÇ×A-fla-toxinÔÇť). Aflatoxine k├Ânnen jedoch auch von anderen Arten der Gattung Aspergillus wie Aspergillus parasiticus, Aspergillus tamarii, Aspergillus nomius und weiteren Arten gebildet werden.
Man unterscheidet mindestens 20 nat├╝rlich vorkommende Aflatoxine, von denen Aflatoxin B1 als das f├╝r den Menschen gef├Ąhrlichste gilt. Neben Aflatoxin B1 haben vor allem die Toxine B2, G1 und G2 sowie die in Milch vorkommenden Derivate M1 und M2 eine gr├Â├čere Bedeutung.

Aflatoxine haben bei Konzentrationen um 10 ┬Ág/kg K├Ârpergewicht akut hepatotoxische Wirkung (Leberdystrophie), wirken jedoch schon bei geringeren Konzentrationen und vor allem bei wiederholter Aufnahme karzinogen auf S├Ąugetiere, V├Âgel und Fische. Die letale Dosis von Aflatoxin B1 betr├Ągt bei Erwachsenen 1 bis 10 mg/kg K├Ârpergewicht bei oraler Aufnahme. Im Tierversuch mit Ratten (letale Dosis 7,2 mg/kg K├Ârpergewicht) wurde die Karzinogenit├Ąt einer Tagesdosis von 10 ┬Ág/kg K├Ârpergewicht eindeutig nachgewiesen. Aflatoxin B1 ist damit eine der st├Ąrksten krebserzeugenden Verbindungen ├╝berhaupt.

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel https://de.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine aus der freien Enzyklop├Ądie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz f├╝r freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported (Kurzfassung (de)). In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verf├╝gbar

 

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