Rückruf: Ecoli – Hersteller ruft Salami Mini Brez’n zurück
Die Breu GmbH informiert über den Rückruf des Wurstartikels Salami Mini Brez’n in der 50g Packung und den Mindesthaltbarkeitsdaten 10.08.26 / 11.08.26 / 13.08.26. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde festgestellt, dass verarbeitetes Fleisch eines Vorlieferanten potenziell mit E. coli-Bakterien belastet war.
Vom Verzehr wird dringend abgeraten!
Der Verkauf erfolgte über verschiedene Handelsketten
Betroffener Artikel
Salami Mini Brez’n
Verpackungseinheit: 50g
MHD 10.08.26 / 11.08.26 / 13.08.26
Chargennummern: 07226, 07326 und 07526
Hersteller / Inverkehrbringer: Breu GmbH
Betroffene Artikel können in den jeweiligen Verkaufsstellen zurückgegeben werden, der Kaufpreis wird erstattet.
Infobox STEC/VTEC-Bakterien
Das Shigatoxin wirkt enterotoxisch und cytotoxisch und zeigt Ähnlichkeiten mit dem von Shigellen gebildeten Toxin. Analog werden VTEC (Verotoxin produzierende E. coli) benannt. Durch EHEC verursachte Darmerkrankungen wurden vornehmlich unter dem Namen enterohämorrhagische Colitis bekannt. EHEC-Infektionen zählen zu den häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen. Der Erreger ist hoch infektiös: 10 – 100 Individuen sind für eine Erkrankung ausreichend. Die Bakterien können dramatisch verlaufende Durchfallerkrankungen hervorrufen. Als lebensbedrohliche Komplikation kann sich insbesondere bei Kindern unter sechs Jahren, älteren Menschen oder abwehrgeschwächten Personen in fünf bis zehn Prozent der Erkrankungen im Anschluss an die genannten Darmsymptome ein hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) entwickeln. Dieses ist hauptsächlich gekennzeichnet durch eine Schädigung der Blutgefäße, der roten Blutkörperchen und der Nieren, was häufig eine Dialyse erforderlich macht. Als weitere Komplikationen können Hirnblutungen, neurologische Störungen und Schädigungen an anderen Organen (Bauchspeicheldrüse, Herz) auftreten.
Personen, die nach dem Verzehr entsprechende Symptome aufweisen, sollten dringend einen Arzt aufsuchen.
Verbraucherinformation
Hersteller, Händler oder Verkäufer des/der betroffenen Produkte informiert Endkunden, aber unserer Meinung nach nicht ausreichend. So ist nicht gewährleistet, dass möglichst viele Endverbraucher diese Information auch erhalten
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