Markiert: Salat

Untersuchung: Verzehrfertige Mischsalate und Sprossen sind oft Keimbelastet

Mikrobiologische Qualit├Ąt von Gem├╝se im Fokus Das Max Rubner-Institut hat in einem dreij├Ąhrigen Forschungsprojekt die mikrobiologische Qualit├Ąt frischer, pflanzlicher Produkte untersucht und nun einen Bericht mit den Ergebnissen vorgelegt. Im Mittelpunkt standen gesundheitssch├Ądliche Bakterien, wie Listerien, Salmonellen oder Escherichia...

R├╝ckruf: VTEC-Bakterien – Gro├čhandel ruft Eisbergsalat via EDEKA und Marktkauf zur├╝ck

Der Gem├╝sering Stuttgart informiert ├╝ber den R├╝ckruf von Eisbergsalat, abgepackt von Gem├╝sebau Huber GmbH. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden in einer Probe des betroffenen Eisbergsalates VTEC-Bakterien nachgewiesen. Verkauft wurde der betroffene Salat „Gut&G├╝nstig“ ├╝ber┬áEDEKA & Marktkauf (ausschlie├člich in Baden-W├╝rttemberg)...