R├╝ckruf: Ecoli – K├Ąserei ruft Ziegenk├Ąse „Valencay“ und „Petit Valencay“ zur├╝ck

Die K├Ąserei Hardy Affineur mit Sitz in Ch├ótillon-sur-Cher informiert ├╝ber den R├╝ckruf von Rohmilch Ziegenk├Ąse der Bezeichnung Valencay und Petit Valencay. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde im Rahmen von Eigenuntersuchungen Bakterien des Typs Escherichia coli O157:H7 festgestellt.

Betroffen sind die Haltbarkeitsdaten 1. M├Ąrz bis 26. M├Ąrz 2019 des hierzulande auch unter der Bezeichnung┬áZiegenpyramide angebotenen K├Ąse┬á

achtungBetroffener Artikel


Artikel: Rohmilch Ziegenk├Ąse VALENCAY und Petit VALENCAY
Marke: HARDY AFFINEUR
Verpackungsart: Schnittradius und Selbstbedienung
Losnummer: Lose zwischen den Losen 10-13 und 10-33
Verbrauchsdatum / MHD: 1. M├Ąrz bis 26. M├Ąrz 2019
Veterin├Ąridentifikationsnummer: FR 41 043 003 EG

Vermarktungszeitraum: verkaufte Produkte vom 25/01/2019 bis 15/02/2019

Personen die den K├Ąse bereits gekauft haben, wird dringend vom Verzehr abgeraten!
K├Ąse der betroffenen Charge sollte vernichtet werden, oder in der jeweiligen Verkaufsstelle zur├╝ckgegeben werden.

Franz. Kundeninformation >

 

Infobox STEC/VTEC-Bakterien

Das Shigatoxin wirkt┬áenterotoxisch┬áund┬ácytotoxisch┬áund zeigt ├ähnlichkeiten mit dem von┬áShigellen┬ágebildeten Toxin. Analog werden VTEC (Verotoxin┬áproduzierende┬áE. coli) benannt. Durch EHEC verursachte Darmerkrankungen wurden vornehmlich unter dem Namen┬áenteroh├Ąmorrhagische Colitis┬ábekannt. EHEC-Infektionen z├Ąhlen zu den h├Ąufigsten Ursachen f├╝r┬áLebensmittelvergiftungen. Der Erreger ist hoch infekti├Âs: 10 ÔÇô 100 Individuen sind f├╝r eine Erkrankung ausreichend. Die Bakterien k├Ânnen dramatisch verlaufende Durchfallerkrankungen hervorrufen. Als lebensbedrohliche Komplikation kann sich insbesondere bei Kindern unter sechs Jahren, ├Ąlteren Menschen oder abwehrgeschw├Ąchten Personen in f├╝nf bis zehn Prozent der Erkrankungen im Anschluss an die genannten Darmsymptome ein h├Ąmolytisch-ur├Ąmisches Syndrom (HUS) entwickeln. Dieses ist haupts├Ąchlich gekennzeichnet durch eine Sch├Ądigung der Blutgef├Ą├če, der roten Blutk├Ârperchen und der Nieren, was h├Ąufig eine Dialyse erforderlich macht. Als weitere Komplikationen k├Ânnen Hirnblutungen, neurologische St├Ârungen und Sch├Ądigungen an anderen Organen (Bauchspeicheldr├╝se, Herz) auftreten.

Personen, die nach dem Verzehr entsprechende Symptome aufweisen, sollten dringend eine Arzt aufsuchen.

 

Verbraucherinformation
Hersteller, H├Ąndler oder Verk├Ąufer des/der betroffenen┬áProdukte informiert Endkunden, aber unserer Meinung nach nicht ausreichend. So ist nicht gew├Ąhrleistet, dass m├Âglichst viele Endverbraucher diese Information auch erhalten

 

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