R├╝ckruf: Hoher Aflatoxin B1 Wert in „Paras“ Chilli Schoten

Da viele Verbraucher die in Grenzn├Ąhe leben, auch dort einkaufen bitten wir um Beachtung dieser Meldung

In Ganzen roten Chili Schoten / Chilli Whole der Marke Paras wurde ein hoher Wert von Aflatoxin B1 nachgewiesen. Eine Gesundheitsgef├Ąhrdung kann nicht ausgeschlossen werden.

Es wird dringend geraten, das betroffene Produkt nicht zu konsumieren und zur├╝ckzugeben, der Kaufpreis wird zur├╝ckerstattet. Das betroffene Produkt wurde sofort vom Markt genommen.

 

achtungBetroffener Artikel


Artikel:Ganze rote Chili Schotten -Chilli Whole
Inhalt / Gr├Â├če: Packungen ├á 100 g
Art. Nr.: 199
Marke: Paras
Batch No.: 0316
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD: 15. Oktober 2018
verkauft bei diversen Detailh├Ąndlern und Spezialit├Ątenl├Ąden in der Schweiz


 

Infobox Aflatoxine

Aflatoxine sind nat├╝rlich vorkommende Pilzgifte (Mykotoxine), die erstmals beim Schimmelpilz Aspergillus flavus nachgewiesen wurden. Sie wurden entsprechend nach dieser Art benannt (ÔÇ×A-fla-toxinÔÇť). Aflatoxine k├Ânnen jedoch auch von anderen Arten der Gattung Aspergillus wie Aspergillus parasiticus, Aspergillus tamarii, Aspergillus nomius und weiteren Arten gebildet werden.
Man unterscheidet mindestens 20 nat├╝rlich vorkommende Aflatoxine, von denen Aflatoxin B1 als das f├╝r den Menschen gef├Ąhrlichste gilt. Neben Aflatoxin B1 haben vor allem die Toxine B2, G1 und G2 sowie die in Milch vorkommenden Derivate M1 und M2 eine gr├Â├čere Bedeutung.

Aflatoxine haben bei Konzentrationen um 10 ┬Ág/kg K├Ârpergewicht akut hepatotoxische Wirkung (Leberdystrophie), wirken jedoch schon bei geringeren Konzentrationen und vor allem bei wiederholter Aufnahme karzinogen auf S├Ąugetiere, V├Âgel und Fische. Die letale Dosis von Aflatoxin B1 betr├Ągt bei Erwachsenen 1 bis 10 mg/kg K├Ârpergewicht bei oraler Aufnahme. Im Tierversuch mit Ratten (letale Dosis 7,2 mg/kg K├Ârpergewicht) wurde die Karzinogenit├Ąt einer Tagesdosis von 10 ┬Ág/kg K├Ârpergewicht eindeutig nachgewiesen. Aflatoxin B1 ist damit eine der st├Ąrksten krebserzeugenden Verbindungen ├╝berhaupt.

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel https://de.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine aus der freien Enzyklop├Ądie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz f├╝r freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported (Kurzfassung (de)). In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verf├╝gbar


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