Die Firma Gillot ruft vorsorglich den Artikel „Camembert de Normandie“ in der 250g Verpackung zurück. Grund des Rückrufes ist, dass der Käse mit Bakterien des Typs Escherichia coli (STEC) kontaminiert ist.
Vom Verzehr wird dringend abgeraten!
Camembert de Normandie
Inhalt: 250g
Handelsmarke: La Réserve des Crémiers
Charge-Nr.: 031241
MHD: 08/04/2026 / 12/04/2026
Identitätskennzeichen : FR61.402.001CE
EAN-Nummer/GTIN-Nummer: 3267031040833
Verbraucher/-innen werden gebeten, betroffene Produkte mit den genannten Mindesthaltbarkeitsdaten zur entsprechenden Verkaufsstelle zurück zu bringen. Der Markt erstattet den Kaufpreis für das benannte Produkt.
Infobox STEC/VTEC-Bakterien
Das Shigatoxin wirkt enterotoxisch und cytotoxisch und zeigt Ähnlichkeiten mit dem von Shigellen gebildeten Toxin. Analog werden VTEC (Verotoxin produzierende E. coli) benannt. Durch EHEC verursachte Darmerkrankungen wurden vornehmlich unter dem Namen enterohämorrhagische Colitis bekannt. EHEC-Infektionen zählen zu den häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen. Der Erreger ist hoch infektiös: 10 – 100 Individuen sind für eine Erkrankung ausreichend. Die Bakterien können dramatisch verlaufende Durchfallerkrankungen hervorrufen. Als lebensbedrohliche Komplikation kann sich insbesondere bei Kindern unter sechs Jahren, älteren Menschen oder abwehrgeschwächten Personen in fünf bis zehn Prozent der Erkrankungen im Anschluss an die genannten Darmsymptome ein hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) entwickeln. Dieses ist hauptsächlich gekennzeichnet durch eine Schädigung der Blutgefäße, der roten Blutkörperchen und der Nieren, was häufig eine Dialyse erforderlich macht. Als weitere Komplikationen können Hirnblutungen, neurologische Störungen und Schädigungen an anderen Organen (Bauchspeicheldrüse, Herz) auftreten.
Personen, die nach dem Verzehr entsprechende Symptome aufweisen, sollten dringend einen Arzt aufsuchen.
