Rückruf: E.Coli in Küstengold Baguettesalami und Spianata Calabra

Kategorien: Lebensmittel

Stichwörter: Fleisch- und WurstwarenHenkelmann GmbH

Die Henkelmann GmbH informiert über den Rückruf der Wurstartikel Küstengold Pikante Baguettesalami und Spianata Calabra. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde im Rahmen interner Kontrollen festgestellt, dass in einzelnen Proben sogenannte Shiga-Toxin bildende E. coli-Bakterien vorkommen können

Vom Verzehr wird dringend abgeraten!

Über die möglichen Verkaufswege wird nicht informiert!

Betroffener Artikel

Küstengold Pikante Baguettesalami
Inhalt: 100g
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 29.04.2026
Charge: L 1128S2

Kundeninformation >

Spianata Calabra
Inhalt: 225g
MHDs: 15.04.26, 17.04.26, 20.04.26, 21.04.26, 22.04.26
Chargen: 11162601, 11263600, 11267600, 11262600, 11162600, 11261600, 11367600, 11263601

Kundeninformation >

Betroffene Artikel können in den jeweiligen Verkaufsstellen zurückgegeben werden, der Kaufpreis wird erstattet.

Infobox STEC/VTEC-Bakterien

Das Shigatoxin wirkt enterotoxisch und cytotoxisch und zeigt Ähnlichkeiten mit dem von Shigellen gebildeten Toxin. Analog werden VTEC (Verotoxin produzierende E. coli) benannt. Durch EHEC verursachte Darmerkrankungen wurden vornehmlich unter dem Namen enterohämorrhagische Colitis bekannt. EHEC-Infektionen zählen zu den häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen. Der Erreger ist hoch infektiös: 10 – 100 Individuen sind für eine Erkrankung ausreichend. Die Bakterien können dramatisch verlaufende Durchfallerkrankungen hervorrufen. Als lebensbedrohliche Komplikation kann sich insbesondere bei Kindern unter sechs Jahren, älteren Menschen oder abwehrgeschwächten Personen in fünf bis zehn Prozent der Erkrankungen im Anschluss an die genannten Darmsymptome ein hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) entwickeln. Dieses ist hauptsächlich gekennzeichnet durch eine Schädigung der Blutgefäße, der roten Blutkörperchen und der Nieren, was häufig eine Dialyse erforderlich macht. Als weitere Komplikationen können Hirnblutungen, neurologische Störungen und Schädigungen an anderen Organen (Bauchspeicheldrüse, Herz) auftreten.

Personen, die nach dem Verzehr entsprechende Symptome aufweisen, sollten dringend einen Arzt aufsuchen.

Informationen des BfR >

Verbraucherinformation
Hersteller, Händler oder Verkäufer des/der betroffenen Produkte informiert Endkunden, aber unserer Meinung nach nicht ausreichend. So ist nicht gewährleistet, dass möglichst viele Endverbraucher diese Information auch erhalten