Regionaler Rückruf in Dachwig: Ecoli in Wildknackwürsten von Bosse/Liefeith GbR, Fräulein Lottas Hofladen

Die Bosse/Liefeith GbR, Fräulein Lottas Hofladen, Lange Str. 57a, 99100 Dachwig (Landkreis Gotha / Thüringen) informiert über den regional begrenzten Rückruf von 35 verkauften Wildknackwürsten. Grund für den Rückruf ist der Nachweis von verotoxinbildenden E. coli (VTEC) 

Das Produkt wurde ausschließlich durch diese Firma unter vorgenannter Adresse sowie am Mühlengrill in Dachwig im Zeitraum vom 25.02.2020-13.03.2020 verkauft.

achtungBetroffener Artikel


Artikel: Wildknackwürste
Gewicht: ca. 300g
Verpackungsart: Lose
Verkaufszeitraum: vom 25.02.2020-13.03.2020
Verkauft in Dachwig:  Fräulein Lottas Hofladen und Mühlengrill

Die betroffenen Wildknackwürste sollten NICHT verzehrt werden!

Wir empfehlen die Rückgabe in den Verkaufsstellen

Infobox STEC/VTEC-Bakterien

Das Shigatoxin wirkt enterotoxisch und cytotoxisch und zeigt Ähnlichkeiten mit dem von Shigellen gebildeten Toxin. Analog werden VTEC (Verotoxin produzierende E. coli) benannt. Durch EHEC verursachte Darmerkrankungen wurden vornehmlich unter dem Namen enterohämorrhagische Colitis bekannt. EHEC-Infektionen zählen zu den häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen. Der Erreger ist hoch infektiös: 10 – 100 Individuen sind für eine Erkrankung ausreichend. Die Bakterien können dramatisch verlaufende Durchfallerkrankungen hervorrufen. Als lebensbedrohliche Komplikation kann sich insbesondere bei Kindern unter sechs Jahren, älteren Menschen oder abwehrgeschwächten Personen in fünf bis zehn Prozent der Erkrankungen im Anschluss an die genannten Darmsymptome ein hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) entwickeln. Dieses ist hauptsächlich gekennzeichnet durch eine Schädigung der Blutgefäße, der roten Blutkörperchen und der Nieren, was häufig eine Dialyse erforderlich macht. Als weitere Komplikationen können Hirnblutungen, neurologische Störungen und Schädigungen an anderen Organen (Bauchspeicheldrüse, Herz) auftreten.

Personen, die nach dem Verzehr entsprechende Symptome aufweisen, sollten dringend eine Arzt aufsuchen.

 

Verbraucherinformation
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